Le Festival de cuisine Omnivore pose ses valises au Havre

C'est en 2006 au Havre, que tout a commencé pour l'Omnivore Food Festival. Dès sa première édition, cet événement culinaire qui met sur le devant de la scène des chefs issus de la jeune génération, remporte un franc succès. D'année en année, le petit Festival ne cesse de grandir et s'internationalise : New York en 2009, Moscou en 2011. En 2012, l'Omnivore Food Festival franchit un nouveau cap et devient l'Omnivore World Tour, le premier festival culinaire parcourant le monde en 12 étapes. Lancé depuis Genève en février dernier, le Festival s'apprête d'ici quelques jours à traverser l'Atlantique direction New York. L'occasion de rentrer au bercail avant le grand départ.

Retour aux sources

Un peu comme on vient se ressourcer chez Papa-Maman, le Festival rentre au Havre, la ville qui l'a vu naître. Pour lui rendre hommage, l'équipe d'Omnivore dévoilera en exclusivité l'Omnivore Mobile Kitchen, une cuisine mobile et un dôme transportables dans un container conçu pour voir du pays. C'est aux fourneaux de cette cuisine nomade que 3 chefs ouvriront le bal le vendredi 22 juin avec le F*** Dinner, un menu créatif servi à 160 convives sous le Dôme installé Place du Marché.

Les festivités se poursuivront le samedi 23 et le dimanche 24 juin avec les Masterclass, des démonstrations culinaires. Telles des rocks stars, les chefs se livreront sur scène à des performances live de 40 minutes, pendant lesquelles ils dévoileront des recettes intimes, des astuces de découpe et de cuisson. L'échange avec le public pourra se poursuivre par une dégustation de vin dans le marché installé autour du Dôme pour l'occasion. Le samedi se clôturera par l'Omnivorious Party, une soirée culinaire et musicale pouvant accueillir 250 convives.

Avis aux food-trotter du Havre, d'ici et d'ailleurs, il est encore temps de prendre son billet.

Vendrdi 22 juin - F*** Dinner à 20h30
Après un apéritif offert par Omnivore, Franck Quinton, Gilles Choukroun et Philippe Hardy cuisinent à six main pour un menu complet.
39€ (3 plats + apéritif) Nombre de couverts limités. Réservation indispensable

Samedi 23 et dimanche 24 juin – Masterclass
Démonstrations et secrets de chefs, de vignerons et d'un professionnel de la mer sur la scène du Dôme Omnivore.
Entrée libre, dans la limite des places disponibles. Pré-réservations souhaitées.

Samedi 23 juin - Omnivorious Party à partir de 20h
Soirée culinaire et musicale en compagnie de l'équipe Omnivore.
19€ (4 petits plats et 1 boissons inclue. Verre supplémentaire à 4€)

 Tout le programme sur www.omnivore.com
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