Oriental

burger à l'algérienne
Burger à l'algérienne © Balqis Oumsohayb

Burger à l'algérienne

 Au menu ce soir, burger oriental. Tout est préparé à la main. Le pain d'abord, parfumé au paprika et parsemé de graines de sésame. La kefta ensuite, à base de viande hachée et d'épices (cumin, gingembre, coriandre...). Avec des frites ou un bon thé à la menthe pour rester dans le thème.