Le chef Eric Frechon s'invite dans votre cuisine

Le chef triple-étoilé Eric Frechon lance sa première collection d'ouvrages thématiques pour le plus grand plaisir des cuisiniers amateurs. Il y propose des recettes classées par thèmes, rapides et peu onéreuses, accessibles même aux débutants. Découvrez en avant-première les thématiques de ses deux premiers livres.

Le chef Eric Frechon lance sa collection de livres de cuisine
© Le Bristol
aperos
Apéros par Eric Frechon © Valery Guédès

Le jury de notre concours de recettes "So chic", Eric Fréchon, lance sa propre collection de livres culinaires. Après les succès de ses derniers ouvrages Un Chef dans ma cuisine (2009), Un Chef pour recevoir chez soi (2010) et Éric Fréchon, A Partager ! (2012), cette grande toque française fait un pas de plus dans le domaine de l'édition gastronomique en lançant une série d'ouvrages thématiques, Un chef dans ma cuisine, aux éditions Solar. Les deux premiers ouvrages intitulés "Apéros" et "Clafoutis" sortiront en mars. Loin de la cuisine complexe et minutieuse des restaurants étoilés, c'est à une cuisine conviviale et toute en simplicité que s'attaque Éric Frechon. Le chef, nous donne dans son premier ouvrage des idées originales pour exécuter en un rien de temps un apéritif, original, chic, décontracté, en famille ou entre amis : des bonbons de reblochon aux Chips de pommes de terre farcies aux anchois et au basilic, il y en a pour tous les goûts. Le second livre "Clafoutis" à l'air tout aussi passionnant puisqu'il nous promet de dévoiler les recettes gourmandes du chef de clafoutis sucrés et salés, tenues secrètes jusqu'à ce jour. Avec un chef triple-étoilé dans votre cuisine, forcément, vous allez faire des étincelles !

  Ouvrage Eric Frechon Apéros et clafoutis 12,90 € chacun, en librairie le 7 mars 2013.