La sauce italienne

pesto alla genovese
Pesto alla genovese © Natalia Kriskova

Pesto alla genovese

Quand on aime la cuisine italienne, on ne peut qu'aimer les nombreuses sauces qui existent pour accomoder les pâtes. Et le pesto en fait partie. Ce qui est bien, c'est qu'il est vraiment facile à préparer : il suffit de mixer le tout ou de tout écraser au mortier. Régal assuré !