Pizza pocket

mini pizza esprit basque
Mini pizza esprit basque © Valérie Décoret

Mini pizza esprit basque

Pour gagner du temps, on achètera de la pâte toute prête, comme cela il ne vous restera plus qu'à vous attarder (un peu mais pas trop, ne vous inquiétez pas) sur la découpe du fromage de brebis. Un peu de confit de piment d'Espellette et hop, direction le four pour une dizaine de minutes.