La baguette toujours plus chère en grande surface

Une étude publiée par l'association de défense des consommateurs Familles Rurales montre que le prix de la baquette a augmenté trois fois plus vite en grande surface qu'en boulangerie depuis 2007.

La baguette toujours plus chère en grande surface
© Sandra Heraud

baguette sandra heraud 150 150
La baguette achetée en supermarché coûte trois fois plus cher qu'en 2007. © Sandra Heraud

 Le pain coûte de plus en plus cher, surtout en grande surface. C'est le constat qui émane d'une étude publiée récemment par Familles Rurales. Selon l'association de défense des consommateurs, en 2010, une baguette coûtait en moyenne 84 centimes en boulangerie et 83 centimes en grande surface, contre 79 centimes pour la première en 2007 et 43 centimes pour la seconde. En trois ans, le prix de la baguette achetée au supermarché a ainsi connu une hausse trois fois plus rapide (+18,6€) que celui de la baguette vendue en boulangerie (+6,3%).

A noter tout de même que le prix de la baguette vendue en grande surface a connu une baisse de 7,3% entre 2009 et 2010, la première depuis le début de l'étude, en 2007.