Nos trois chefs du jour

Il est 17 heures. Je pénètre dans la cuisine de l'école Lenôtre. Trois chefs de renom m'y accueillent chaleureusement et m'invitent à rejoindre les autres participants. Réunis en cercle, les amateurs de cuisine écoutent attentivement les consignes de Fabrice Prochasson, Alain Despinois et Patrick Jeandeau. Aujourd'hui, nos trois chefs d'un jour nous lancent un défi de taille : réaliser un menu composé de six plats ! Après avoir retroussé mes manches et attaché mon tablier, je me lance avec mes coéquipiers dans l'élaboration des différents mets. 
©  Emeline Salomez