Un velouté de fenouil, suprême de volaille fermière, crème brûlée à la fleur d'oranger... Pas de doute, le menu de l'ex-Top Chef Quentin Bourdy proposé à l'Hôtel Restaurant l'Univers nous fait de l'oeil et ne laisse pas son chien indifférent. On s'en lèche, nous aussi, les babines !
© Instagram Quentin Bourdy
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