Kesari (gâteau de semoule à l'indienne)

kesari (gâteau de semoule à l'indienne)
Kesari (gâteau de semoule à l'indienne) © Niranjana Kallatte

En Inde, le goûter est un repas à part entière. Le kesari de Niranjana est l'une de ses composantes. Avec la semoule fine, le sucre vanillé, le lait, le beurre et les raisins secs, ce gâteau aux notes douces et parfumées fera chavirer votre cœur tout en vous tenant au corps !