Galette des rois cerises-amande-lemon-curd

galette des rois cerises-amande-lemon-curd
Galette des rois cerises-amande-lemon-curd © Emma Jolaut

Une recette d'Emma Jolaut

J'ai choisi d'ajouter à la traditionnelle crème d'amande les saveurs du citron et de la cerise car l'association est "d'enfer" ! La dégustation est un pur moment d'évasion et offre un petit coin de soleil en hiver.