Chou de Bruxelles

chou de bruxelles
Chou de Bruxelles © Fotolia

Riches en souffre, les petits choux souffrent de leur réputation de "machines à flatulences". Cuits dans deux eaux différentes, ils sont tout à fait digestes et permettent de faire le plein de vitamines et de sels minéraux. Cuisinez-les, une fois ! 

 Découvrez comment bien choisir, cuisiner et conserver les choux de Bruxelles.