Et les meilleurs 100 restaurants européens 2013 sont...

Steven Plotnicki, célèbre bloggeur culinaire américain a dévoilé le palmarès des 100 meilleures tables européennes. Deux établissements français figurent dans le top 5. Cocorico !

Et les meilleurs 100 restaurants européens 2013 sont...
© Opinonated About Dining

Quel est l'établissement "number one" ? Si vous êtes à l'affût d'un bon restaurant dans lequel le service et la qualité sont à la carte, prenez note du palmarès établi par Steven Plotnicki.

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Le logo du site © Opinonated About Dining

Olé ! La gastronomie espagnole a décidément le vent en poupe. Après s'être imposée à la première place du top 50 des meilleurs restaurants au monde, elle prend également la tête du classement européen grâce au restaurant Quique Dacosta. Le danois Noma semble mieux dans son assiette après son affaire d'intoxication alimentaire et est honoré de la seconde position. Chers compatriotes réjouissez-vous, la troisième place est remportée par la Maison TroisGros installée à Roanne, dans la Loire ! Amis parisiens, bombez le torse, l'Astrance situé dans le 16ème arrondissement arrive en huitième position

Un bon coup de fourchette... Pour se repaître la liste complète des restaurants, rendez-vous sur Opinonated About Dining, le site créé par Steven Plotnicki. Les restaurants concourants y ont tous été élus et hiérarchisés selon des critères de prix, de qualité des plats proposés et du service. Le bloggeur a volontairement mis de côté l'opinion des journalistes et des professionnels de la gastronomie – qu'il estime trop souvent prononcée – et a recensé plus de 110 000 critiques de bloggeurs et amateurs de la gastronomie.

Qui es-tu Steven ? Avant de mettre les pieds dans le plat, Steven Plotnicki était guitariste et parolier américain. Ce métier lui ouvre les portes des restaurants du monde entier et lui insuffle la passion de la gastronomie. Désireux de partager ses découvertes culinaires, il lance en 2003 un forum de discussion transformé depuis, en Opinionated About Dining. D'abord blog, puis site, ce projet lui permet d'établir chaque année depuis 2008, le palmarès des 100 meilleurs restaurants en Amérique du Nord et en Europe.

 Pour découvrir le classement des 100 Meilleurs restaurants européens 2013 (avec les descriptifs des restaurants, les photos et la description du menu).