Epiphanie 2013 : Les chefs, rois de coeur

Pierre Hermé, Yannick Alleno, Gontran Cherrier et de nombreux autres chefs se mobilisent contre les maladies orphelines à l'occasion de l'Epiphanie 2013. Ces grandes toques françaises vendront leurs plus belles galettes au profit des associations.

Epiphanie 2013 : les grands chefs offrent une galette solidaire
© Thierry Samuel

Le samedi 5 Janvier, veille de l'Epiphanie 2013, les Parisiens et touristes les plus gourmands sont attendus place St-Germain-des-prés pour déguster sur place ou acheter les galettes solidaires confectionnées par les plus grands chefs pâtissiers français. Les bénéfices issus des ventes de ces galettes des Rois contribueront à lutter contre les maladies orphelines. Cette édition 2013 réunira entre autre les chefs Yannick Alleno (Le Meurice), James Berthier, Thierry Burlot (Le Caffè),  Jean-Pierre Cassagne (La Closerie des Lilas), Gontran Cherrier, Didier Coly (Hôtel Costes), Pierre Hermé, Eric Kayser, Lionel Lallemand (Saint-Clair le Traiteur),William Ledeuil (Ze Kitchen Galerie), Jean-Jacques Massé (La Grande Epicerie), Michel Rostang (Restaurant Michel Rostang), Michel Roth, Philippe Renard (Le Lutétia), Denis Ruffel (Pâtisserie Jean Millet), Bruno Turbot (Butard Enescot), Marc Rivière et Philippe Vallat (Potel & Chabot). 

galette solidaire
Les chefs réunis autour de leurs galettes solidaires. © Thierry Samuel
Organisé à l'initiative de l'Association des Disciples d'Auguste Escoffier avec le soutien de Potel & Chabot, cet évènement solidaire réunit donc les plus grands chefs de l'Hexagone. Chacun d'entre eux confectionna sa meilleure galette dont la vente permettra de soutenir les associations luttant contre la maladie orpheline des Pseudo Obstructions Intestinales Chroniques (POIC). Les galettes des chefs seront vendues entre 10 et 60 euros en fonction de leur taille. Cet évènement est devenu incontournable et idéal pour se souhaiter la bonne année dans la bonne humeur et dans un esprit d'entraide.
Rendez-vous le Samedi 5 Janvier 2013 de 9h à 13h Place St-Germain des Prés 75006
Voir le site de l'association

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