Préparer la compotée d'oignons :
Émincer finement les oignons nouveaux et les faire revenir dans de l'huile de colza.
Ajouter la sauce soja sucrée et laisser compoter à couvert et sur feu très doux pendant environ 15 minutes. Réserver.
Préparer la sauce aux herbes :
Laver les herbes et les mixer ensemble.
Râper le navet long et le réserver dans un bol avec des glaçons.
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