Dites youpi aux whoopie pies ! Etape 3 : Réaliser le montage

réaliser le montage
Réaliser le montage © Romain Bailbé

Lorsque les coques sont froides, procéder au montage : à l'aide d'une cuillère à glace, former une petite boule et la déposer sur une coque.

Appuyer délicatement à l'aide d'une seconde coque de façon à obtenir un petit sandwich.Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des coques.

Placer au réfrigérateur 1h afin que la glace durcisse.

Déguster !

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