Dites youpi aux whoopie pies ! Etape 2 : Former les coques

former les coques biscuitées
Former les coques biscuitées © Romain Bailbé

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, former des petits tas de pâte en vous aidant d'une petite cuillère creuse ou de deux petites cuillères. Pour plus de régularité, vous pouvez utiliser une poche à douille.

Enfourner entre 8 et 10 minutes.

Laisser refroidir.

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