Gourmandise, qu'on se le dise...

nougat blanc au miel d'acacia, amandes et pistaches
Nougat blanc au miel d'Acacia, amandes et pistaches © Le sillon

Les confiseries

Si la liste est longue, on retrouve couramment les gourmandises suivantes :

Nougat blanc aux amandes (mais aussi aux noisettes, pignons ou pistaches) ;
Nougat noir au miel et aux amandes de Provence ;
Cédrats confits (agrume originaire d'Asie de la famille du citron, principalement cultivé en Corse) ;
Pâte de coing
(ou confiture de coing avec des fruits au moût de raisin).

On peut aussi servir des calissons d'Aix, des melons confits (ou d'autres fruits confits), des papillotes, de la confiture de pastèque.