Pas tarte

tarte aux abricots et ses amandons, sorbet au romarin
Tarte aux abricots et ses amandons, sorbet au romarin © Cuisines paysannes / Julien Fouin et Blandine Boyer

Tarte aux abricots et ses amandons, sorbet au romarin 

Cette savoureuse tarte vous est livrée avec une astuce de grand-mère : le noyau de l'abricot recèle une petite amande amère, souvent utilisée comme alternative moins chère pour fabriquer la pâte d'amande. Astucieux !