Courgettes rondes farcies à la ricotta

courgettes rondes farcies à la ricotta 
Courgettes rondes farcies à la ricotta  © Christelle Vogel

Ces courgettes sont farcies d'un mélange de biscottes émiettées, de ricotta, d'oeufs et de basilic. Dégustez-les seules ou accompagnées d'un peu de riz blanc.