Poisson vapeur

saint-pierre vapeur au gingembre et au sésame
Saint-Pierre vapeur au gingembre et au sésame © Natalia Kriskova

Saint-pierre vapeur au gingembre et au sésame

"La cuisson à la vapeur préserve la chair délicate du Saint-Pierre, sublimée par les parfums de gingembre, d'huile de sésame et de coriandre". Un poisson à cuisiner en ce moment.