A la petite cuillère

Crevettes flambées, sauce curry à l'ananas © Claude-Olivier Marti

Crevettes flambées, sauce curry à l'ananas 

Ces mises en bouche hautes en couleurs sont composées de mascarpone, curry, crevettes et ananas. Des saveurs exotiques à présenter sur une cuillère en porcelaine, pour n'en faire qu'une bouchée. Le plus long sera sûrement de décortiquer les crevettes, le reste ne vous prendra que 10 minutes.

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