Dans les coulisses du concours Master Sandwich Le secteur de la restauration rapide

Pendant des années cantonné au jambon-beurre, le sandwich est aujourd'hui au centre de toutes les attentions. Il faut dire qu'avec plus de 2,1 milliards de sandwiches vendus chaque année en France, les enseignes de restauration rapide ont tout intérêt à redoubler d'ingéniosité pour remporter leur part du pique-nique !

En la matière, la Brioche Dorée - enseigne du groupe LeDuff - entend bien se démarquer : pour créer des recettes mettant en avant le goût et les produits du terroir, la sandwicherie est associée à la Société des Meilleurs Ouvriers de France. Ses créations, ainsi que son engagement pour proposer des produits équilibrés, lui permettent à ce titre, de briller lors des concours pour les prix d'innovation.

En faisant participer le public à la création du meilleur sandwich de France, la Brioche Dorée est allée au plus prêt des attentes des consommateurs.