Dinde et légumes vapeur

escalope de dinde roulée à l'italienne
Escalope de dinde roulée à l'italienne © Emeline Ogier

Escalope de dinde roulée à l'italienne

"Une façon originale de cuisiner la dinde ! Basilic, parmesan, mozarella, viande des grisons ( pour faire plus italien encore je vous conseille le brésaola mais je n'en avais pas) cuite au cuiseur-vapeur pour plus de légereté. Pour l'accompagnement, il s'agit juste de lamelles de courgettes cuites également à la vapeur". A essayer rapidement.