Cuisine espagnole : dis-moi qui tu es ? Salmorejo : une variante du gaspacho

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Salmorejo © Moreno Novello / Fotolia

Découvrez la recette du salmorejo, une soupe froide épaisse composée de tomates, de poivrons, de pain et d'ail, saupoudrée d'oeufs durs et arrosé d'un filet d'huile d'olive...


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