Macaron coco-citron vert d'Eric Kayser

macaron coco-citron vert d'eric kayser
Macaron coco-citron vert d'Eric Kayser © David Grimbert

A l'occasion de la Coupe du Monde, l'artisan-boulanger Eric Kayser lance trois recettes aux saveurs brésiliennes. Ce macaron, orné du drapeau Brésilien en chocolat blanc, est garni d'une ganache au citron et à la noix de coco. 

 A découvrir aussi, le sandwich Copacabana (5,60 €) au poulet mariné au curcuma nappé d'une sauce à la mangue et à la coriandre ; et l'éclair Chocolat Grand Cru Macaé du Brésil, comme un bracelet brésilien (3,50 €), garni d'une ganache onctueuse passion-chocolat Macaé.

 Les produits sont disponibles du 6 juin au 13 juillet 2014.