Dossier Christophe Michalak crée un moule à cake pour Aubecq

© Christelle Vogel
L'As des As de la pâtisserie s'est associé à la marque Aubecq et a imaginé un moule à cake à fond amovible pour sa nouvelle gamme "Evergreen Bakery". Le chef pâtissier du Plaza Athénée nous livre quelques unes de ses recettes, à réaliser les différents moules de cette gamme.

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