Pierre Jancou, il nous fait vivre

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Pierre Jancou © Ozal Emier

Débarqué à Paris en 1987, ce comédien repenti au look de gavroche choisit les cuisines plutôt que les planches pour exprimer tout son talent. Très vite, c'est la célébrité. Mais Pierre Jancou quitte la scène parisienne pour l'Italie où il travaillera aux côtés de Massimo Bottura , un chef triplement étoilé. Son retour dans la capitale sera couronné de succès : son public de gourmets se presse aux tables de ses adresses successives La crèmerie, Racines, une cave à manger et sa dernière en date Vivant. Il paraitrait qu'on s'y sent vivant...