Dîner léger

velouté de potiron aux châtaignes
Velouté de potiron aux châtaignes © Mathilde Domergue  

Velouté de potiron aux châtaignes  

Ce velouté parfumé à la cannelle et à la muscade, est rendu encore plus onctueux par l'ajout d'un nuage de lait. Les petits éclats de châtaignes fondent sous la dent... Une soupe complète à déguster au dîner ou en entrée d'un menu léger.