Oh la vache !

samoussa qui rigole
Samoussa qui rigole © Justine Gaillard

Samoussa qui rigole

Ah les samoussas... Cette petite feuille de brick farcie, revenue à la poêle ou bien au four (un peu moins gras) est toujours un régal surtout lorsque l'on choisit bien la farce. Ici, l'auteur propose d'y mettre de la viande hâchée, de l'omelette et de la vache qui rit...