Gâche de Vendée

gâche vendéenne
Gâche vendéenne © Valérie Aubineau

Gâche vendéenne 

Il n'est pas question ici de gâcher quoi que ce soit ici. La gâche est simplement le nom donné à une brioche originaire de Vendée, à la mie plus serrée que ces cousines les brioches au beurre.