Spécialité vietnamienne

nems au poulet
Nems au poulet © Nathalie Dugnu

Nems au poulet

Ils nous attirent irrésistiblement, lorsque l'on va manger au restaurant asiatique... Les nems nous livrent ici tous leurs secrets. Comment réussir la farce ? Obtenir des rouleaux bien croustillants ? Nathalie nous donne ici sa recette et ses conseils.