10 astuces pour conserver les aliments

salade césar rapide
Salade César rapide © Anonyme

Garder une belle salade plusieurs jours

Dès le retour du marché, nettoyer chaque feuille à l'eau claire et essorer sans comprimer ; mettre les feuilles dans un torchon propre et sec, bien refermer et conserver au frigo quelques jours. (Aimablement adressé par Marie-Chantal Kouassi)

Ou le plus rapidement possible après l'achat, mettez la salade entière et non lavée dans un grand saladier (les feuilles ne doivent pas être tassées). Recouvrez d'un film alimentaire bien tendue et mettez le tout dans le bas du réfrigérateur. A chaque fois qu'il vous faudra de la salade, il vous suffira de prélever à la main (et surtout pas avec un couteau) la quantité souhaitée. Cette méthode est imparable, j'ai toujours de la salade fraîche et croquante chez-moi ! (Aimablement adressé par Violette Arias)