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Partager Thé et fromage : le juste accord sur

Lydia Gautier, experte thé
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Lydia Gautier. © C. Vogel

Diplômée de l'Institut National Agronomique de Paris-Grignon et spécialisée en agronomie tropicale, Lydia Gautier a exercé dans le domaine de ma viticulture et de l'oenologie dans les vignobles français et sud-américains. Consultante pour des marques internationales depuis plusieurs années, elle animes des conférences, des dégustations et des formations pour les amateurs et les professionnels de l'hôtellerie, de la restauration, de la sommellerie, de la parfumerie et de la cosmétique. Elle coordonne des missions de consulting pour la création ou le développement de gammes ou de marques de thé. Auteur, Lydia Gautier a écrit plusieurs ouvrages sur le thé et l'ethno-gastronomie.

 Consulter : Le site de Lydia Gautier