Spaghetti alla puttanesca

spaghetti alla puttanesca
Spaghetti alla puttanesca © Amandine Cooking

"Les spaghetti alla putanesca est un plat de pâtes traditionnel originaire de Naples. Le plus souvent ce sont les spaghetti qui sont utilisés pour cette recette mais l'on peut aussi utiliser des penne, linguine ou autres. Et pour la sauce elle est à base de tomates, anchois, olives noires, câpres, piment et ail". A concocter al dente !