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Partager 30 recettes de poissons d'automne sur

Partez vite à la pêche aux poissons d'automne ! Daurade, lotte, rouget, perche ou sardine tombent dans nos filets à l'arrivée du mois d'octobre. En cocotte, en carpaccio, poêlés, en fondue, en gratin ou en terrine, cuisinez-les à toutes les sauces accompagnés de légumes poêlés,de féculents, parfumés d'épices et herbes aromatiques, et/ou délicatement nappés de crème à base de crème fraîche, de beurre, de fromage ou de jus de citron et autres agrumes. Piochez parmi notre sélection de recettes aux saveurs iodées !

Les 30 recettes de cette sélection ont été réalisées par les lecteurs que nous remercions ici. Vous pouvez retrouver ces recettes en détail, avec des centaines d'autres, sur notre guide de recettes.