Quiche aux herbes - Arboulastre (recette médiévale)

quiche aux herbes - arboulastre (recette médiévale)
Quiche aux herbes - Arboulastre (recette médiévale) © Popote et Nature

Popote et Nature nous offre un aller-retour express au Moyen-Âge avec ces tartelettes toutes vertes. Citronnelle, menthe, fenouil, ciboulette, basilic, persil... Les herbes aromatiques se retrouvent toutes dans ces tartelettes légères et printanières.


 Pour cette tartelette originale, Popote et Nature remporte un livre de recettes "Herta, tartes faciles pour tous les jours".