Escalope de dinde roulée à l'italienne

"Une façon originale de cuisiner la dinde ! Basilic, parmesan, mozzarella, viande des grisons (pour faire plus italien encore je vous conseille le bresaola mais je n'en avais pas) cuite au cuiseur-vapeur pour plus de légèreté. Pour l'accompagnement, il s'agit juste de lamelles de courgettes cuites également à la vapeur. " Merci Emeline pour cette recette gourmande !