Escalope de dinde roulée à l'italienne

escalope de dinde roulée à l'italienne
Escalope de dinde roulée à l'italienne © Emeline Ogier
"Une façon originale de cuisiner la dinde ! Basilic, parmesan, mozarella, viande des grisons (pour faire plus italien encore je vous conseille le brésaola mais je n'en avais pas) cuite au cuiseur-vapeur pour plus de légereté. Pour l'accompagnement, il s'agit juste de lamelles de courgettes cuites également à la vapeur. " Merci Emeline pour cette recette gourmande !