Soupe 3 étoiles

Soupe blanche d'artichauts et d'aubergines © Gwen Rassemusse

Soupe blanche d'artichauts et d'aubergines 

"La vanille et la badiane subliment les saveurs de l'artichaut alors que la douce aubergine apporte son onctuosité. Voici une soupe en écrin de velours pour une gambas anisée" : tout est dit, rien à ajouter !



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