Un parfum de provence

la tropézienne
La tropézienne © Souade Benabidi

La tropézienne 

Composée d'une brioche au sucre garnie d'un mélange de trois crèmes, la tropézienne a été inventée par Alexandre Micka, pâtissier d'origine polonaise installé à Saint-Tropez. Si sa recette est déposée et tenue secrète, celle de Souade délicieusement parfumée à la vanille n'a pas l'air mal non plus ?