Deux traites par jour

Dès le 8e jours après le velage, chaque matin et chaque soir, les vaches sont conduites à l'étable pour 1h30 à 2h de traite via des trayeuses automatiques fixées aux 4 trayons de leur mamelle. Une vache de la ferme produit ainsi environ 6500 Litres de lait chaque année.
©  Cécile Debise / Journal des Femmes