Astuces sur le chocolat : nappage, fonte et conservation

Le chocolat, c'est la vie (ou du moins, une bonne partie de notre vie de gourmand). On aime le croquer en tablettes, autant que le passer à la casserole pour le transformer en dessert. Pour ne pas le maltraiter en le cuisinant, nous vous avons mitonné 3 astuces imagées à glisser d'urgence dans vos carnets.

Astuces sur le chocolat : nappage, fonte et conservation
© Venngage

Réaliser un nappage au chocolat, faire fondre du chocolat blanc et conserver du chocolat : ce n'est pas une, ni deux, mais trois astuces en une page que nous vous proposons. Elle est pas belle la vie ? 

1. Nappage au chocolat brillant 

2. Faire fondre du chocolat blanc

3. Conserver du chocolat 

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