Après avoir travaillé dans le milieu de la finance, Nicolas Joly a changé de vie pour reprendre le domaine familial et se convertir à la biodynamie. "C'est formidable quand on y pense : la sève prend l'intangible pour le rendre tangible par les sens !" Poète, philosophe, viticulteur : il est un peu de tout cela assurément. L'écouter discourir avec passion de son engagement est une précieuse source d'enseignement.
© Cécile Debise/Journal des Femmes
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