Un pâturage bigoût

Avec des chênes verts dans la partie basse de la vallée et des chênes-lièges dans la partie haute, les pâturages servent également à la production de liège pour les bouchons, les revêtements de sols etc. Pour cela, un écorçage est réalisé tous les 9 ans. Le gland de cette variété de chênes étant moins apprécié des cochons, ces derniers le mangent seulement lorsqu'il n'y a plus de glands de chênes verts.
©  Cécile Debise/Journal des Femmes