Poulet rôti : 10 idées d'accompagnements

Y'a pas que le riz, les pâtes et les patates pour accompagner le poulet rôti. La preuve par 10 recettes savoureuses et originales.

S'il se suffit presque à lui-même avec son jus de cuisson parfumé et sa peau croustillante et dorée, le poulet rôti aime malgré tout être escorté. Simples et efficaces, les pommes de terre gratinées font le boulot. On ne va pas le nier. Mais il y a d'autres façons de cuisiner ces bonnes vieilles tubercules. Rôties en fines rondelles ou incisées à la suédoise et parfumées aux herbes et aux épices, les patates épateront votre tablée. Préparées en gnocchis, les pommes de terre sont aussi à tomber. Pensez-y. D'aucuns diront qu'il n'y a pas qu'elles pour accompagner un poulet rôti, et ils auront bien raison. Quoique classiques elles aussi, les pâtes sont de bien bonne pâte ! Plutôt que de les arroser du jus de cuisson du poulet rôti, servez-les avec une sauce à l'italienne. Mamma mia. Finement taillés et rôtis au four, les légumes donnent la frite eux aussi. Découvrez nos idées de recettes pour accompagner un poulet rôti.