5 recettes avec du chou kale

Vous avez acheté ce chou aux feuilles frisées mais ne savez pas comment le cuisiner ? Découvrez 5 recettes originales pour lui faire la fête.

Si les Américains en ont fait leur chou(chou) préféré, le chou kale - prononcez "kayle" - peine encore à trouver sa place sur nos étals. Ce frisé a pourtant plus d'un atout dans ces feuilles ! Excellente source de vitamines C et A, le chou kale pulvérise aussi le verre de lait en matière de calcium - pour 100 g, 150 mg VS 125 mg. "Bienfaits" pour notre santé, le chou kale est aussi bon que ses confrères "fleur" ou de "Bruxelles" en goût. En chips, le chou kale fait croustiller tous les aficionados des apéros healthy. En salade avec d'autres ingrédients, le chou kale ne se la raconte pas. Pour une bonne partie de cache-cache, on le dissimule dans une quiche ou une tarte. Et pour boire la vie en vert, on n'hésite pas à le mixer avec d'autres fruits et légumes pour un max de saveurs. Découvrez nos recettes pour sublimer le chou kale.