Alexis Delassaux

Alexis Delassaux © Marie Etchegoyen / M6
  • Son C.V. culinaire : Chef gérant du restaurant mexicain bistronomique 1 toque Gault Millault Luz Verde (75)
  • Ce qui l'a motivé à participer : "Savoir si je peux réussir Top Chef
  • Ses points forts : son audace et son héritage franco-mexicain. Après un passage dans les plus grands palaces, Alexis a ouvert son restaurant en puisant dans ses origines. Un culot et un univers qui lui ont permis d'être auréolé par la critique culinaire. Olé !