Em-brigade

Si l'on ne change pas une recette qui gagne, on peut au moins en pimenter sa composition. La grande nouveauté cette année, c'est la constitution de 3 brigades de 4 cuisiniers dès la première émission avec pour chefs de rang Hélène Darroze, Michel Sarran et Philippe Etchebest. Jamais testée dans les autres versions de l'émission à l'international, cette idée made in France est née suite à une émission de la saison précédente pendant laquelle les chefs avaient accompagné les participants tout au long de trois épreuves. Chefs et candidats étaient sortis transcendés par le challenge. Pour composer leur team, Hélène Darroze, Philippe Etchebest et Michel Sarran devront trancher dès le premier épisode. "Il nous a fallu déceler les capacités de chaque cuisinier en prenant en compte leur stress et les conditions particulières du tournage" raconte Hélène Darroze. Se sont-ils "battus" pour certains candidats ? "Je sais mieux placer les coups" plaisante Philippe Etchebest avant de préciser que sa consœur et complice Hélène Darroze a pour sa part "joué de sa gouaille". Piquée au vif, cette dernière rétorque "pour convaincre une jeune femme d'intégrer sa brigade, Philippe Etchebest lui a vanté son côté féminin. Preuve que cela n'a pas marché, elle a fini dans mon équipe". Michel Sarran s'est quant à lui davantage focalisé sur les personnalités. Son redoutable flair lui a permis de déceler du potentiel chez un candidat que ni Hélène Darroze, ni Philippe Etchebest n'avaient pressenti. S'il y a un point sur lequel tous s'accordent c'est le niveau des candidats.
©  Marie Etchegoyen / M6