Tapas d'aiguillettes de Canard de Barbarie marinées façon Cajun

Tapas d’aiguillettes de Canard de Barbarie marinées façon Cajun © CICAR
Sirop d'agave, concentré de tomate, paprika, cumin, coriandre, thym, origan, oignon et ail composent la marinade de ces aiguillettes de canard : régalade en perspective !