Salade croquante de fenouil, céleri-rave, pomme granny smith et Pélardon

Salade croquante de fenouil, céleri-rave, pomme granny smith et Pélardon © Pierre-Louis Viel pour l'ANICAP
Cette salade croquante se compose de fenouil, céleri-rave et pomme râpés. Accompagnée de fromage de chèvre et d'un chutney au citron vert et gingembre, elle séduira les plus fins gourmets.