Le Bonnet du Père Noël d'Arnaud Larher

On a comme une envie de croquer le bonnet du Père Noël... Celui-ci dévoile un sablé breton recouvert d'une crème légère vanillée, une génoise aux amandes et une gelée de framboises. Une savoureuse guimauve à la vanille et noix de coco tient place en guise de fourrure, et une boule de chocolat blanc enrobée de noix de coco râpée sublime l'ensemble. Irrésistible !

• Prix : 72 € la bûche pour 4/6 personnes
• Où la trouver : dans les boutiques-écrins Arnaud Larher